在柞水广大人民的娱乐生活中,柞水沈家洪城洞子火锅是大家聚会用餐不可缺少的一部分,特别是年轻人的聚会,只要大家说想吃火锅,都会异口同声的说出“洞子火锅”。从张蕴靖加入美食行业创业以来,她一直引领着柞水餐饮的特色文化,最初的湘菜“湘味不凡”,到“鸭掌门火锅”,到现在的“沈家洪城洞子火锅”,没有一家店不是柞水餐饮文化的标杆。当大家都在猜想着她能成功是运气成份而已,其实不然,她之所以能取得今天的成绩,是因为作为商家的她,追求的不是利润最大化,而是消费者满意口碑。第一干净卫生,她从来不会使用剩菜或坏菜,料油都是一次性配制而成,拒绝任何环节使用地沟油;第二服务态度,从保洁阿姨到服务员,工作中都是面带微笑;第三全员营销,把大部分利润空间都合理分配给厨师、管理人员、服务员。
2017年9月16日,柞水县创业协会一行莅临柞水县创业协会优秀会员单位------柞水沈家洪城洞子火锅店,在总经理张蕴靖(柞水县创业协会理事)带领下,大家参观了洞子火锅店与洞子烧烤店,并亲自品尝了美食,都给与高度的评价与赞赏。
地址:柞水县乾佑街与三道井东路十字东北角(三道井社区居民委员会院内)
柞水订餐热线:0914---4328678
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